美容养颜的好滋味 番茄蹄花煲
我要评论原料：猪蹄2只、美容西红柿1斤、养颜葱姜、滋味白酒、番茄八角、蹄花盐、美容糖、养颜番茄酱
做法：
1、滋味蹄清洗干净(我买的番茄这猪蹄一根毛都没有，挺容易清洗的蹄花)，用滚热的美容开水汆烫两次，去除血沫和杂质，养颜以及猪蹄特有的滋味脏腥味，葱姜切片备用，番茄西红柿洗净备用
2、蹄花猪蹄放入砂锅中，加温水没过猪蹄，加入葱姜、加入一大勺白酒和一个八角，放火上加热，大火烧开打出浮沫，然后转最小火炖煮，猪蹄八成烂时加入适量盐调味，加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可
3、煮好的猪蹄趁热脱骨撕块，西红柿切小块，锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入一小勺番茄酱、加入一小勺糖调味，最后加入一小勺盐继续翻炒
4、翻炒至西红柿软烂后，将蹄块放入一起翻炒几下，将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中，让糖和猪蹄、西红柿融合均匀
5、开中火继续焖煮20分钟即可关火，撒少许香菜或葱花装饰
小贴士：
1、如果家里有斧头或砍刀的话，可以将猪蹄剁开后再炖，更容易炖烂，但如果没有就算了吧，别把菜刀崩了
2、先用开水汆烫两次，可以去除猪蹄的脏腥味，炖煮的时候加入白酒，可以起到去腥提鲜的作用
3、炖猪蹄超级省火的窍门，一通百通么，豆子和蹄筋是最难炖烂的东西，煮豆子咱怎么办：盖上锅盖、中大火烧开，保持沸腾状态10分钟，然后关火，不掀盖焖着它半小时，等到锅凉后，再开火再沸腾10分钟，盖子焖半小时，以此重复两三次，猪蹄绝对焖烂了，此方法适合周末或是很闲的时候
4、炒西红柿的时候，放一点油即可(几滴)，加入少许番茄酱让味道更好，加入一勺白糖可以起到提鲜的作用
5、最后炖煮时，加入先前煮猪蹄的汤，里面很多胶原的，比清水炖煮的味道更好，因为凉了后它凝固了，比皮冻还结实
相关文章
3月10日中午，耿女士和两位朋友来到龙湾新城区新兰花肥牛一部二楼吃火锅。当日10时许，耿女士约了两位平日少见的朋友想找个饭店聚一聚、聊聊天。大家商量后决定到新区口碑较好的新兰花肥牛一部。据耿女士说，当2026-08-01
之前育碧正式公布了《刺客信条：黑旗记忆重置》。种种迹象表明，本作绝非仅做画面美化，而是对游戏玩法进行了深度重构。近日来自Mod社区爆料并经内部消息源证实，揭示了游戏的用户界面(HUD)系统和战斗机制细2026-08-01
《深海迷航Subnautica）》系列开发商Unknown WorldsEntertainment近期宣布了系列正统续作《深海迷航2：异星水域》，这是系列首次支持4人合作模式玩法。《深海迷航2》是一款2026-08-01
《漫威争锋》全新PVE模式【血猎】震撼上线 地狱火晚宴2026盛大开启！
由漫威IP正版授权、网易自主研发的超级英雄PVP团队射击端游《漫威争锋》S7下半赛季正在火热进行中。近日，《漫威争锋》官方公布了全新PVE模式【血猎】、地狱火晚宴2026活动以及牌皇、魔剑客全新制服的2026-08-01
位于中国云南的九龙河瀑布群，被誉为“中国的尼亚加拉”，是中国最大的瀑布群。这里的瀑布高低错落，气势磅礴，仿佛是大自然的壮丽交响曲。今天，就让我们一起走进这片神奇的土地，领略九龙河瀑布群的魅力。一、九龙2026-08-01
他是沉默的中场大师也是曼联王朝稳定的基石二十三载红魔岁月他将全部生涯献给曼联一记四十米长传轻松刺穿防线一脚技惊四座的爆射便能点燃全场！他用忠诚与智慧谱写了红色的传奇故事双增能史诗高光 保罗&middo2026-08-01
最新评论