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教你做海鲜美味：家常油爆大虾

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简介原料：青虾1斤、姜4片、小细葱3根、老抽2汤匙、料酒2汤匙、糖半汤匙、盐适量、香油几滴做法：1、虾洗净后，挑去虾线备用。锅内油冒青烟后，先放入姜片爆出香味。然后倒入虾，快速翻炒两三下，立即倒入黄酒，并 ...

原料：

　　青虾1斤、教做家常姜4片、海鲜小细葱3根、美味老抽2汤匙、油爆料酒2汤匙、大虾糖半汤匙、教做家常盐适量、海鲜香油几滴

做法：

　　1、美味虾洗净后，油爆挑去虾线备用。大虾锅内油冒青烟后，教做家常先放入姜片爆出香味。海鲜然后倒入虾，美味快速翻炒两三下，油爆立即倒入黄酒，大虾并加盖使酒气在锅内蒸发几秒钟。

　　2、开盖后，加入糖、老抽、香葱、盐，翻炒两三分钟，至虾完全变红，卷曲，即可关火，淋上几滴香油即可。

责任编辑：hdwmn_lw

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